Mitos sobre la alimentación

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La licenciada en nutrición, Lurdes Rodríguez, en su habitual columna en el programa “La Mira Central”, aborda el tema “Mitos sobre la alimentación”.

“Hay ciertos mitos que son creencias que están arraigadas en nosotros y frecuentemente son falsos, y aun así guían nuestras conductas y terminan limitando nuestra forma de alimentarnos”.

“Suele decirse que hay alimentos buenos, alimentos malos, alimentos mágicos, y en realidad no hay nada de eso, simplemente hay alimentos que son un sustrato para nuestro cuerpo, para nuestro organismo y nosotros no podemos demonizar ciertos tipos de alimentos ni sacarlos de nuestra dieta habitual”, señaló la profesional.

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