En su regreso a su habitual columna semanal, la licenciada en nutrición Lurdes Rodríguez, aborda la temática “Alimentos e hipertensión”.
Al respecto señaló que “en esta época de calores tan intensos lo mejor es optar por una ensalada de hojas verdes”.
Insistió en la necesidad de “darle color” a las ensaladas, porque eso significa que “tenemos buena variedad de minerales y vitaminas” y refiriéndose específicamente a los hipertensos, la recomendación apuntó a disminuir el consumo de sodio y reemplazarlo por hierbas aromáticas.
